اخبار و مقالات

تاریخچه 4 نان اصلی ایران
تاریخ ایجاد خبر : دوشنبه 22 آبان 1396

تاریخچه 4 نان اصلی ایران

نان بربری این نان بیشتر به آذربایجان و ترک زبانان عزیز ایران منسوب است ." ...

نان های تخت ، عامل ایجاد اتحاد بین ملل مختلف
تاریخ ایجاد خبر : دوشنبه 22 آبان 1396

نان های تخت ، عامل ایجاد اتحاد بین ملل مختلف

نان عاملی است که مردم را با هر فرهنگی که داشته باشند ، به یکدیگر پیوند می دهد . " ...

نان های گندم کاموت نوع خراسان ، راه حلی برای بیماران دیابتی
تاریخ ایجاد خبر : دوشنبه 22 آبان 1396

نان های گندم کاموت نوع خراسان ، راه حلی برای بیماران دیابتی

محققان دریافته اند که برخلاف آردهای جدید ، آرد گندم کاموت خراسان مقدار زیادی آنتی اکسیدان دارد . تحقیقات اخیر حاکی از آن است که استفاده از انواع جدید گندم سنتی خراسان ، به بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 کمک زیادی می کند . " ...

چه فرقی بین کنجد سیاه و سفید است ؟!
تاریخ ایجاد خبر : چهارشنبه 10 آبان 1396

چه فرقی بین کنجد سیاه و سفید است ؟!

در صف نانوایی همواره افرادی خواهان نان های کنجدی یا به اصطلاح عام تر نان خشخاشی هستند . نان خشخاشی نانی است که نانوایان در گذشته دانه های گیاه خشخاش روی خمیر می پاشیدند ، اما بعد از ممنوعیت کشت خشخاش ، نانوایان از کنجد به جای دانه های خشخاش استفاده می کنند و این بستگی به میزان علاقه متقاضی داردکه یک رو از نان کنجد پر شود یا دو طرف نان کاملا پوشیده از کنجد شود ." ...

استفاده از خلاقیت نان تخت برای بقیه نان های تازه
تاریخ ایجاد خبر : چهارشنبه 10 آبان 1396

استفاده از خلاقیت نان تخت برای بقیه نان های تازه

در حالی که نانوایی ها و خواربار فروشی هی آمریکا شاهد جریانهای مختلفی در فروش مصولات غذایی تازه خود هستند ، طبق آمار نشان داده شده در سمینار و نمایشگاه International Daily Deli Bakery Association  که در تاریخ 16 تا 18 خرداد برگزار شد ، نان تازه در این مورد استثنا است . " ...

لواش مناسب ترین نان تابستان
تاریخ ایجاد خبر : چهارشنبه 10 آبان 1396

لواش مناسب ترین نان تابستان

کندن یک تکه گَرم از نان لواش در رستوران کوچک و روستایی Joe &Misses Doe واقع در نیویورک ، این حس را به ما می دهد که این رستوران راه مناسبی را به سوی تابستان در پیش گرفته است . " ...

آشنایی با انواع نان تخت در دنیا
تاریخ ایجاد خبر : دوشنبه 8 آبان 1396

آشنایی با انواع نان تخت در دنیا

" ...

آیا خمیرترش از مایه خمیر بهتر عمل می کند ؟
تاریخ ایجاد خبر : دوشنبه 8 آبان 1396

آیا خمیرترش از مایه خمیر بهتر عمل می کند ؟

در تولید نان می توان هم از مایه خمیر خشک و هم از مایه خمیر تازه استفاده نمود . اما تحقیقات نشان داده اند که خمیر ترش از مزایای ذیل برخوردار است :" ...

آیا تاکنون درباره بیماریهای پوستی نانوایان اندیشیده اید ؟
تاریخ ایجاد خبر : شنبه 6 آبان 1396

آیا تاکنون درباره بیماریهای پوستی نانوایان اندیشیده اید ؟

نانوایان به فکر سلامت خود باشید" ...

بهترین شیوه پخت نان چیست
تاریخ ایجاد خبر : شنبه 6 آبان 1396

بهترین شیوه پخت نان چیست

اینکه کدام شیوه پخت نان سالم تر و علمی تر است اما و اگرهای زیادی دارد .. گروهی بر این باورند که نان های صنعتی بهداشتی تر ، سالم تر ، با کیفیت تر ، ماندگاری بیشتر و ضایعات کمتر دارند . خوب اگر این نان ها این همه مزیت دارند چرا استقبالی از آنها نمی شود؟" ...

صفحه 2 از 6
2


طراحی سایت و بهینه سازی توسط اروپل