فرطبقه ای نان حجیم و نیمه حجیم

فرطبقه ای نان حجیم و نیمه حجیم

فر طبقه اي BIDF دستگاهي است كاربردي در زمينه طبخ انواع محصولات حجيم و نيمه حجيم نظير نان هاي سنتي ، كيك ، شيريني ، كلوچه و...

از امكانات اين فر ميتوان به سيستم كنترل دماي هوشمند فر ، قابليت تنظيم حرارت با دقت يك سلسيوس ، ژنراتور بخار و سيستم بخار و ... اشاره كرد  .


مزایای طبخ محصول با این فر

  • یكنواختی و افزایش رنگ و بهبود رنگ پوسته محصول
  • ایزوله بندی استاندارد و چند لایه
  • انتقال حرارت بسیار کم (30 الی 40 درجه سانتی گراد)از بدنه فر به فضای بیرون
  • سیستم هندل که در موقع قطع برق از آن به منظورخروج نان های باقی مانده در فر استفاده می شود.
  • نصب آسان و راه اندازی فر در کمترین زمان بعد از استقرار در محل
  • تابلو برق مجزا از سیستم و کنترل بوسیله سیستم های اینورتری



جدول اطلاعات فنی دستگاه پخت نان حجیم

ظط زطظرظزرر

       ميكسر

جهت به عمل آوردن خمیر در ظرفیت های 240Kg, 180Kg, 120 Kg, 80Kg, 40Kg   موجود می باشد  .جنس میکسر به دو صورت آلومینیوم و استیل ضد خوردگی مطابق با سفارش عرضه می شود   .

 

 

      میزکار

ميز كار به منظور افزايش كيفيت و بالا بردن راندمان توصيه ميشود . نحوه كار با اين ميز به اين صورت است كه ابتدا چانه ها در دو طبقه توسط چانه گير چيده ميشود و هنگام گذاشتن چانه ي اخر شاطر شروع به پهن كردن چانه اول مي كند در اين حين چانه ي جديد جايگزين آن ميشود و بدون هيچ اتلاف وقت مراحل بصورت مداوم انجام ميپذيرد.

 

     تريلر

 


     ديس


ویدئو وجود ندارد .

* نام و نام خانوادگی :
شماره تماس :
* آدرس ایمیل :
ارسال به :
کشور :
آدرس :
* پیام :

طراحی سایت و بهینه سازی توسط اروپل